Весной немцы отмечают День пива – Biertag. Прошлый, 2016-й, год для любителей пива в Германии был юбилейным – страна отмечала 500-летие знаменитого «пивного» закона.

В 1516 году в День святого Георгия, отмечаемый 23 апреля, герцог Баварии Вильгельм IV (нем. Wilhelm IV. Herzog von Bayern) издал в баварском городе Ингольштадт Райнхайтсгебот (Reinheitsgebot) – закон о чистоте пива. С тех пор пивом может считаться только напиток, состоящий из трех ингредиентов: воды, солода и хмеля. Можно считать этот документ старейшим законом о защите прав потребителей. Много воды утекло с тех пор, а уж сколько пива было выпито! И каждый год 23 апреля в Германии вот уже шестой век подряд отмечают День пива.

Сначала о чистоте пива в этот день вспоминали за кружкой хмельного напитка только в Баварии, но вот уже более сотни лет праздник отмечают и в других немецких землях. С 1906 года баварские пивные правила распространились на всю территорию Германской империи и были закреплены в Законе о пивных налогах (Biersteuergesetz , BierStG).

Пивные анекдоты

Bier=Brot. Пиво – это слово «хлеб», в котором допущено три ошибки.

***

Приходят в пивбар берлинец, саксонец и баварец.
Что будете заказывать? – интересуется бармен.
Берлинец, естественно, заказывает Berliner, саксонец просит принести ему Urbock.
– А мне стакан воды, – говорит баварец.
– ???
– Ну если никто пиво не заказывает, тогда я тоже пиво пить не буду.

***

– Почему пиво выводится из организма быстрее, чем молоко?
– Ему цвет менять не надо.
– А почему шведское пиво выводится организмом быстрее немецкого?
– Ему ни вкус, ни цвет менять не надо!

***

Сидят два админа на работе, грустят, заходит третий:
— Чё такие грустные?
— Да вот вчера пиво пили, пароли меняли…

***

Немец:
— Я каждый вечер выпиваю по три банки пива.
Русский:
— Опа! Это же целых девять литров!

Ресурс для пивоманов

Классификация Немецкого пива и много полезной информации для любителей настоящего пива.

Kolsch Konvention 1986

В 1986 году пивовары подписали “Кёльш-конвенцию”, которая гласит, что пиво кёльш (Kolsch) может производиться только в Кёльне и его предместьях. Пиво верхового брожения – кёльнский специалитет и является защищённой торговой маркой, как шампанское из Шампани.