Впервые мы отмечали католические Рождественские праздники в Германии в 2012 году. Все, что так естественно для немцев и удивительно для нас, закрыто – магазины, кафе, музеи, но любоваться достопримечательностями никто не запрещает.
Сколько кухарок – столько и рецептов куличей. У нас свой, фирменный. Тесто вымешивается без миксера, исключительно руками (желательно мужскими), при помощи деревянной веселки в стеклянной или эмалированной посуде.
«Человечество несовершенно — а мои блины совершенны», — заметила Татьяна Никитична Толстая. И мы, отведавшие блинов по её рецепту, вынуждены были с этим согласиться.