У нас на обед сегодня тыква, запеченная со свежим розмарином и оливковым маслом. А у вас? Поделитесь своими рецептами!
Ахобланко (ajoblanco) – испанский холодный суп-крем для жарких летних дней, который является «старшим братом» гаспачо и сальморехо. Его главные ингредиенты – миндаль, оливковое масло, чеснок и хлеб, плюс безудержная фантазия повара. Ничего варить не надо! Это особо радует, когда на улице +35 в тени.
Едим и худеем! Да-да, это вполне возможно, если вы полюбите сельдерей и научитесь его готовить. Наиболее полезен свежий сельдерей, однако его можно варить, жарить, сушить и готовить всевозможными способами, добавляя в супы, салаты, гарниры и десерты.