Няня (Tagesmutter/Tagesvater) в Германии – востребованная профессия. Но желающие присматривать за детьми должны в обязательном порядке получить специальное государственное разрешение. За работу без разрешения предусмотрен штраф в размере до 500€.
Сколько кухарок – столько и рецептов куличей. У нас свой, фирменный. Тесто вымешивается без миксера, исключительно руками (желательно мужскими), при помощи деревянной веселки в стеклянной или эмалированной посуде.
«Человечество несовершенно — а мои блины совершенны», — заметила Татьяна Никитична Толстая. И мы, отведавшие блинов по её рецепту, вынуждены были с этим согласиться.