Кекс с рикоттой и цукатами (Ciambella alla ricotta con frutta candita) вкусный и сочный. Выглядит эффектно. Делается быстро и просто. Если у вас нет апельсиновых или клюквенных цукатов, можете заменить их другими по своему вкусу.
Свекольный кекс сделан по рецепту Найджела Слейтера – английского кулинара, журналиста, телеведущего и писателя, автора кулинарных книг, документальных фильмов, ведущего кулинарного шоу на радио и телевидении.
Кекс с финиками и грецкими орехами – не очень сладкая ароматная выпечка. Прекрасно сочетается с мягким сыром и необыкновенно хорош с чашечкой утреннего кофе. Его можно положить в школьный ланч-бокс, а можно взять с собой на работу или на пикник.
«Зебра» – вкусный то ли торт, то ли кекс. Выглядит эффектно, готовится быстро, съедается не сразу. Старинный рецепт по-прежнему актуален и любим. Главный ингредиент, от которого, собственно, и зависит вкус «Зебры» – какао хорошего качества.
Тыквенный кекс интересен тем, что вкус тыквы в нем меняется практически до неузнаваемости.
Нереально вкусный кекс с разными видами сыра и вяленым инжиром, который хорош к кофе и вину, и в принципе может заменить бутерброд и даже обед.