Бездрожжевой хлеб – это просто, вкусно и полезно. Закваску для такого хлеба можно сделать из чего угодно – забродившего варенья без плесени, осадка в ёмкости в молодым вином или, к примеру, забродившего яблочного сока.
«Человечество несовершенно — а мои блины совершенны», — заметила Татьяна Никитична Толстая. И мы, отведавшие блинов по её рецепту, вынуждены были с этим согласиться.
Баоцзы или просто бао – паровые булочки из дрожжевого теста с начинкой. Начинок для баоцзы великое множество – смеси разных видов мяса, смеси мяса с рубленными креветками или с пекинской … Read More