Быстрый шоколадно-яблочный пирог

Шоколадно-яблочный пирог (Torta veloce con mele e cioccolato) от итальянского кондитера Эллы Мартино – это быстро, просто и конечно же вкусно! Хотите попробовать?

Быстрый шоколадно-яблочный пирог

Вы можете не отмечать День святого Валентина, считая его коммерческим праздником. А можете признаться кому-то в любви, устроить ужин при свечах, а на десерт подать пирог, украшенный сердечком.

Ингредиенты

Яблоки – 1/2 кг (примерно три штуки среднего размера)

Быстрый шоколадно-яблочный пирог

Мука пшеничная – 300 г

Какао горькое – 100 г

Сахар – 200 г

Яйца куриные – 3 шт.

Молоко – 100 мл

Разрыхлитель – 10 г

Масло сливочное 82% – 220 г

Сливочное масло для смазывания формы

Сахарная пудра для посыпки

Процесс приготовления пирога

Быстрый шоколадно-яблочный пирог

Сливочное масло растопите на медленном огне и дайте ему немного остыть.

Смешайте муку, какао и разрыхлитель и просейте смесь в отдельную миску.

Форму для выпечки смажьте сливочным маслом. Разогрейте духовку до 190 градусов.

Очистите и натрите на крупной тёрке яблоки.

Быстрый шоколадно-яблочный пирог

В отдельной посуде, в которой вы и будете замешивать тесто, сбейте венчиком яйца, добавьте к ним молоко, сахар, тёртые яблоки, смесь какао с мукой и разрыхлителем, растопленное масло. Перемешайте все продукты,  переложите в форму, поставьте в нагретую духовку и выпекайте 45-60 минут при температуре 190 градусов. Не дайте пирогу перепечься! Проверяйте периодически готовность, втыкая зубочистку в центр пирога. Как только на ней не будет оставаться тесто – сразу вынимайте пирог.

Остудите, посыпьте сахарной пудрой, прикрыв центр вырезанным из бумаги или фольги сердечком. Аккуратно уберите трафарет. Готово!

Подавайте на стол с любовью! Ешьте с удовольствием!

Быстрый шоколадно-яблочный пирог