В сентябре в Германии проходят винные фестивали. Мы тоже побывали на дегустации – пили молоде вино, выпускающееся под маркой Weingut Schmidt.
Знакомый винодел Tobias Schmidt пригласил нас на семейную винодельню в окружённый виноградниками и кукурузными полями городок Рёмеберг. Народу на праздник собралось много. Судя по тому, сколько вина выпили и сколько с собой унесли, народ оценил вино нового урожая по достоинству.
Мы на таком празднике, где практически все друг друга знают, потому что живут в одной деревне, вместе работают, вместе отдыхают, побывали впервые. Во дворе стоят длинные столы, на скамьях сидят люди всех возрастов, все враз что-то говорят и пьют мутноватое играющее в полулитровом стакане вино. В нашей местности в земле Рейн-Пфальц традиционные стаканы, в которые подают вино на всех винных фестивалях, называются Pfälzer Dubbeglas. Сначала я попробовала рислинг, потом игристое, потом шардоне, потом донфельдер (Dornfelder – гордость немецких виноградарей, очень популярный сорт красного винограда, выведенный в Германии), потом опять игристое, потом мускат…
Мускат был в виде винограда – красного и жёлтого, его подавали на закуску вместе с сырами. Ещё в качестве закуски предлагали пиццы с разными начинками. Один из друзей хозяина взял на себя на время винных вечеринок роль пиццайоло. Он выпекал в стоящей тут же печи-бочке тонюсенькие пиццы, которые гостям подавали без всяких тарелок, просто на кусках фанеры. А ещё хозяин заведения угощал виноградным соком, густым, красно-фиолетовым и очень вкусным. Его пили, щедро разбавив минеральной водой, те, кому нельзя напиваться, потому что они за рулём, мамаши с грудными младенцами и дети.
Дети хозяев, кстати, были все при деле – кто-то убирал мусор, кто-то приносил начинку для пиццы, а девчушка лет пяти, стоявшая на табурете, потому как до мойки она пока не достаёт, очень мастерски мыла тяжёлые толстостенные винные стаканы. Кому что делать – никто не говорил, дети сами находили себе занятия.
«Берегите воду! Пейте вино!»
Семья винодела и помощники отличались от многочисленных гостей фирменными майками, особенно понравились те, что были с надписью «Берегите воду! Пейте вино!». А ещё я теперь знаю, как называются по-немецки летучие мыши, которые постоянно порхали над нашими головами, перелетая с одной ёлки на другую.
Нескучный получился праздник, хотя и без музыки и танцев. Народ брал вино 5-литровыми канистрами, мы же скромно прикупили с собой бутылку белого сухого и бутылку шампанского. Устроим при случае дегустацию для своих друзей.
Немецкая винная дорога – Deutsche Weinstraße
Любителям вина всенепременно нужно отправиться в путешествие по проходящему по Германии винному пути. Один из старейших туристических маршрутов, протяжённостью 85 километров, начинается на границе Франции и Германии неподалёку от Эльзаса и проходит по Пфальцу – одному из крупнейших винных регионов Германии. Виноград в этих местах начали выращивать ещё во времена Римской империи 2 тысячи лет назад. В Пфальце мягкая зима, по количеству солнечных часов – 1800 в году – эта местность не уступает винодельческим регионам Италии, поэтому Пфальц иногда называют немецкой Тосканой. Здесь выращивают такие сорта винограда как «граубургундер» (Grauburgunder), «кернер» (Kerner), «мюллер-тургау» (Müller Thurgau), «рислинг» (Riesling), «сильванер» (Silvaner ), «дорнфельдер» (Dornfelder), «португизер» (Portugieser), «шпетбургундер» (Spätburgunder).
Винная дорога связывает полторы сотни живописных деревень и более четырёх десятков небольших городков, каждый из которых интересен по-своему. Отправляясь в путь, помните: «Много вина – мало ума!»
Визитная карточка винодела:
Weingut Tobias Schmidt
The Author
You Might Also Like
