Ненавижу рапсовый мёд! Мне, человеку, привыкшему вместо сахара употреблять мёд, нравится и липовый, и гречишный, и подсолнуховый, и сосновый, и акациевый, и донниковый, и вересковый.
Сколько кухарок – столько и рецептов куличей. У нас свой, фирменный. Тесто вымешивается без миксера, исключительно руками (желательно мужскими), при помощи деревянной веселки в стеклянной или эмалированной посуде.